Tätä salaattia tein joihinkin keväisiin pippaloihin aikoinaan. Oli aivan ihanan makuista!  Tuosta kastikkeesta en ole nyt aivan saletti mutta jokainenhan osaa tehdä omanmakuisensa kastikkeen helposti.

Ainekset:

2 ruukkua jääsalaatti

1 ruukku tammenlehväsalaattia

kurkkua

vesimelonia (puolikas)

hunajamelonia

leipäjuustoa

Pese salaatin lehdet ja revi ne pienemmiksi paloiksi laakealle vadille tai tarjottimelle, pilko kurkku paloiksi ja poista halkaise vesimeloneista siivuja, poista kuoret ja paloittele. pilko leipäjuusto suupaloiksi. Nostele lopuksi kastike salaatin joukkoon. Salaatin päälle voi ripotella vielä vaikka pähkinöitä.

Kastike:

omenaviinietikkaa loraus

öljyä

hunajaa 2 rkl (maun mukaan)

mausteita maun mukaan